www.pookazza.com

  • Full Screen
  • Wide Screen
  • Narrow Screen
  • Increase font size
  • Default font size
  • Decrease font size
เครื่องดื่ม:: นมหมักบัวหิมะ

ติดตาม Pookazza.com ผ่านทาง Twitter คลิ๊ก..!!

เครื่องดื่ม:: นมหมักบัวหิมะ

หลังจากทดลองทำเอง กินเองอยู่หลายเพลา จนมั่นใจว่าอา..หย่อยแล้ว เลยอยากจะแบ่งปัน ความรู้การทำเครื่องดื่มนมหมักบัวหิมะ ปั่นๆ  วิธีทำก็แสนจะง่าย ดังนี้

  1. เทนมใส่แก้ว ใช้นมสดแท้ๆ และเลือกแก้วทรงปากกว้างจะดีกว่า
  2. เติมเชื้อบัวหิมะลงไป คนให้เข้ากัน หาจานเล็กๆมาปิดไว้ กันฝุ่นลง
  3. วางไว้ที่อุณหภูมิห้อง ประมาณ 1-2 วัน แล้วแต่ความเข็งแรงของเชื้อ
  4. สังเกตุว่า นมจับตัวกัน และแยกตัวจากน้ำอย่างชัดเจน จนเห็นน้ำใสๆ
  5. ค่อยๆรินน้ำทิ้ง เหลือแต่นม ซึ่งมีกลิ่น ตึ๋ยๆๆๆๆ รัประทานยาก ซักเล็กน้อย...
  6. เทใส่เครื่องปั่น  เติมน้ำตัมสุก  น้ำผึ้ง   ผลไม้กลิ่นหอมๆ เช่น แอ็ปเปิ้ล หรือ ฝรั่ง ลงไปซักเล็กน้อย
  7. ปั่นให้เข้ากัน  เทใส่แก้ว  แล้วก็ซดได้เลย หรือว่าจะเติมน้ำแข็ง ให้เย็นชื่นใจก็ได้

ข้อควรระวัง : เชื้อหมักบัวหิมะ ที่ได้จากการหมักน้ำตาล เมื่อเอามาหมักนม จะมีกลิ่นแรงเหมือนสาโท วิธีแก้ก็คือ ต้องเอาเชื้อบัวหิมะที่ได้จากการหมักนมนั้น มาหมักนมต่อ ทำซักสามรอบ กลิ่นสาโทจะหายไป เหลือแต่กลิ่นนม และลักษณะเชื้อบัวหิมะจากการหมักน้ำตาลจะมีลักษณะคล้ายๆเยลลี่  ซึ่งต่างจากกับเชื้อบัวหิมะหมักนมที่มีลักษณะเป็นนมข้นๆ

สรรพคุณนมหมักบัวหิมะ : ช่วยเรื่องระบบขับถ่าย นอนหลับฝันดี  โดยเฉพาะ วันหวยออก ...:-)

 

นมหมักบัวหิมะ

comments
You are here เครื่องดื่ม:: นมหมักบัวหิมะ
powered by Is Banned ???